França inspira novo bistrô da Barra da Tijuca

Fachada lembra muitos os bistrôs franceses | Foto: Divulgação

Um jeito de visitar para a França sem sair da Barra da Tijuca.

É como podemos apontar a Amélie Creperie et Bistrot, crêperie de inspiração francesa inicialmente localizada na Gávea e que recentemente levou as receitas típicas da região da Bretanha, na França, para a Barra da Tijuca.

O menu

De entrada, o cliente tem como destaque a Vêndome, Cestinhas crocantes de trigo sarraceno com lagostins ao molho de alho e champignons  (R$ 32,50); e o Le Grand Rex, Fatias de berinjela com queijo de cabra, tomates cereja e especiarias (R$ 21,90).

Entre as galettes, carro-chefe da casa, são quatro novidades, como o La Défense, Camarão ao molho de champagne, alho poró e uvas verdes (R$ 54,90); e o Gare de Lyon, Creme de ricota e roquefort, peras confit, mel trufado e farofa de nozes (R$ 39,50), que dividem espaço com os já consagrados Île Saint-Louis, uma galette de trigo sarraceno preparada com queijo brie, presunto Parma, figos confit, mel trufado, nozes e crocante de Parma (R$ R$ 47,90); e o Quartier Latin, preparado com Presunto, queijo emmental e ovo (R$ 31,50).

Entre os pratos, vale experimentar o Moulin Rouge, Steak de mignon com brie e arroz com damascos (R$ 53,50). Entre novidades para adoçar o paladar Saint-Antoine, Cestinhas crocantes de trigo sarraceno com goiabada cremosa e sorvete de tapioca (R$ 24,50); e oGarnier, Pudim de doce de leite com calda de caramelo (R$ 14,50).

Galette Port Royal | Foto: Beto Roma

Outra novidade é a carta de vinho montada pelos sommeliers Marcelo Rheingantz e César Oliveira. Destaque para os rótulos como o francês Chateau Terrefort-Lescalle, de Bordeaux (R$ 156,00); o nacional Vinhetica Rosé (R$ 89,00) e o italiano Caleo Moltepuciano D’Abruzzo DOC (R$ 98,00).

Entre as opções em taça, algumas novidades são o argentino Finca La Celia Malbec, de Mendoza (R$ 26,00 taça e R$ 40,00 Pichets) e o português Estória, do Tejo (R$ 21,00 taça e R$ 40,00 pichets). Exclusividade da casa é a cerveja Amelie 500ml (R$ 29,00), uma weiss bem leve e refrescante com espuma generosa, cor turva e aromas de cravo e banana.

Cestinhas crocantes de trigo sarraceno com creme de queijo | Foto: Beto Roma

O destaque também vai para as cervejas Sofie 765 ml (R$ 59,40) e Hoegaarden 330 ml (R$ 19,50).

 Serviço – Amelie Creperie e Bistrot

Endereço: Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca – Barra Shopping, Nível Lagoa – Loja 173 – Rio de Janeiro

Telefones: 2249-9153

Capacidade: 42 Lugares

Horário: Domingo a Quarta – 12h a 22h30 / Quinta 12h a 23h / Sexta e Sábado – 12h a 00h

Site: www.ameliecreperie.com.br

 

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