“Mestre dos Sushis” oferece jantar no Rio pela primeira vez

Hirotoshi Ogawa vem ao Rio pela primeira vez | Foto: Divulgação

O renomado chef Shin Koike receberá em seu restaurante no Vogue Square da Barra da Tijuca o “Mestre dos Sushis”, Hirotoshi Ogawa.

O especialista em comida japonesa vem pela primeira vez ao Rio, para um jantar a quatro mãos no dia 13 de abril. 

Na ocasião os chefs dividirão o balcão para preparar um menu degustação que promete mostrar que fazer sushi é uma arte e apresentarão juntos a técnica original do preparo feita no Japão.

Será uma experiência única para os cariocas conhecerem tão de perto os detalhes dessa cozinha surpreendente.

Os convites (R$300- por pessoa) para a noite serão vendidos antecipadamente com duas opções de horário: 19h às 21h30 e 22h às 00h30, com capacidade de 45 pessoas em cada grupo. Para harmonizar com o menu, o cliente poderá optar por uma degustação de saquê (R$90).

Não faltam créditos a essa dupla. Já consagrado em São Paulo com o restaurante Sakadura A1, o chef Shin Koike é o Embaixador da Difusão da Culinária Japonesa no Brasil – título recebido pelo governo do Japão e desembarcou no Rio com o restaurante que leva seu nome.

O belíssimo restaurante Shin Koike | Foto: Tomás Rangel

A escolha pelo chef Ogawa para promover essa gastronomia aqui na Cidade Maravilhosa não foi à toa.

Ele é um dos organizadores da World Sushi Cup Japan, além de diretor-geral da AJSA Sushi Skills Institute, braço internacional da  All Japan Sushi Association, uma das organizações de maior prestígio do Japão no ramo de culinária.

Serviços sobre o jantar:

Venda de convites antecipadamente: R$ 300,00 por pessoa com um champanhe de boas- vindas incluso 19h às 21h30 ou 22h às 00h30, capacidade de 45 pessoas em cada grupo.

Degustação de saquê: R$90

Local: Restaurante Shin Koike – Av. Das Américas, 8585, Barra da Tijuca – Rio de Janeiro. Capacidade: 96 lugares. Tel: 3030-9092

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