Bistrô lança cerveja com lúpulo francês

A cerveja artesanal com lúpulo da Alsácia | Foto: Divulgação

A experiência de visitar a França sem sair da Barra da Tijuca vai ficar ainda mais intensa…e saborosa!

Amélie Creperie et Bistrot, crêperie de inspiração francesa, prepara uma cerveja própria para harmonizar com as receitas do cardápio, típicas da região de Bretanha, na França.

Desenvolvida de forma artesanal pela Cevaderia, a cerveja de trigo passou por vários testes até ser aprovada pelo sommelier César Oliveira. Para produção da bebida foi utilizado lúpulo da região da Alsácia, na França, reconhecida por ser o berço do cultivo desta iguaria.

A Amelie Bière 600ml (R$ 29,00) é uma american wheat bem leve, aromática e refrescante, de cor dourada claro e corpo ligeiramente aveludado com espuma generosa e notas cítricas, com teor alcoólico de 5,5%.

De acordo com o bistrô a bebida e é ideal para acompanhar as galletes de trigo sarraceno Île Saint-Louis, preparada com queijo brie, presunto Parma, figos confit, mel trufado, nozes e crocante de Parma (R$ 47,90); e a Port Royal, que leva lagostins ao molho de roquefort sob mousseline de maçã verde (R$ 53,60).

Serviço

Amelie Creperie e Bistrot (Barra)

Endereço: Av. das Américas, 4666 – Barra Shopping, Nível Lagoa – Loja 173 – Barra.

Telefones: (21) 2249-9153.
Horário: Domingo a Quarta – 12h a 22h30 / Quinta 12h a 23h / Sexta e Sábado – 12h a 00h.

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