Burger Week do Grand Mercure começa na segunda

Chef Victor Hugo criou menu degustação com 5 mini burgers exclusivos | Foto: Divulgação

De 20 de novembro a 05 de dezembro, o Bar do Lobby, do cinco estrelas Grand Mercure Riocentro, participa do Burger Week, festival criado pela AccorHotels em que os chefs criam versões exclusivas e inéditas de “Signature Burger”.

Comandado pelo espanhol Victor Hugo, o bar vai servir um menu degustação com cinco mini hambúrgueres, incluindo opções vegetariana e de carnes bovina, suína, peixe e ave.

São eles: costela suína com chucrute caseiro, salmão com maionese de wasabi, ribeye com anéis de cebola crocante, outro de soja com berinjela e maionese cítrica e um quinto de frango chipotle.

Todos acompanhados de batatas (canoa ou rústica). Por R$43,00 (sem bebida ou R$ 49 com 01 cerveja) o menu estará a venda todos os dias das 08h às 23h.

O Burger Week 2017 acontece simultaneamente em toda a América do Sul e estará à disposição tanto para hóspedes quanto para os burger lovers locais.

Menu:

Menu degustação com cinco mini burgers: costela suína com chucrute caseiro, salmão com maionese de wasabi, ribeye com anéis de cebola crocante, outro de soja com berinjela e maionese cítrica e um quinto de frango chipotle.

1) Costela suína com chucrute caseiro (repolho branco, bacon, maionese, mostarda dijon e cebolete em pão australiano)
2) Salmão com maionese de wasabi (cebola, shoyo, maionese de wasabi e cream cheese em pão de espinafre)
3) Ribeye com anéis de cebola crocante (hambúguer de ribeye com onion rings, cream cheese e cebolete em pão de cebola roxa)
4) Hamburguer de soja com berinjela e maionese cítrica (blend de soja e berinjela com ovo de codorna e maionese de limão e beterraba em pão de beterraba)
5) Frango chipotle (alface americana e maionese de chipotle em pão de hamburger black)

Acompanha batata canoa ou rústica.

Serviço Burger Week no Grand Mercure Riocentro

Bar do Lobby

De 20 de novembro a 05 de dezembro

Das 08h às 23h

Valor: R$43,00/pessoa (sem bebida) ou R$49,00 com 01 cerveja

Endereço: Av. Salvador Allende 6555 – Barra da Tijuca

Contato e reservas: (21) 2153-1800 ou reservasgrandmercurerc@accor.com.br

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