Burger Fest chega a 12ª edição; confira as opções da região

Ex-Touro traz o Classudão para o Burger Fest / Crédito: Lipe Borges

De 11 a 27 de maio, o hambúrguer será a grande estrela dos cardápios de mais de 20 endereços em todas as regiões do Rio.

Em sua 12º edição, o Burger Fest propõe um roteiro gastronômico com as mais criativas versões do sanduíche mais popular do mundo.

Vários restaurantes e hamburguerias da região vão participam do festival, confira: Balada Mix, CT Boucherie, Curi Cozinha (Jacarepaguá), Ex-Touro, HELL’S BURGER, Luce(São Conrado) e OS FILHOS DA MÃE (Recreio).

O festival também acontece, simultaneamente, nas cidades de São Paulo, Belo Horizonte e Porto Alegre, somando mais de 150 casas participantes e de 200 receitas inéditas.

O Balada Mix também vai participar do festival internacional | Foto: Lipe Borges

Maior evento do tipo em todo o mundo, o Burger Fest tem patrocínio master da Heinz e apoio da Wessel. O Uber Eats é o delivery oficial.

Para os amantes de carne, há hambúrgueres de cortes nobres como o de Wagyu, o blend de filet mignon com picanha e o de cordeiro em lascas assado por sete horas.

Também há opções com steak de frango crocante e de peixe empanado. Os vegetarianos também têm vez, com opções feitas com grão de bico.

Festival de hambúrgueres acontece de 11 a 27 de maio

CASAS PARTICIPANTES em TODO O RIO DE JANEIRO

> BALADA MIX(R$29,90) – Brooklyn Burger – Hambúrguer de blend artesanal, coberto por queijo meia cura, alface americana, tomate e molho estilo New York, no pão brioche; acompanha batatas fritas.

Serviço:

Avenida Érico Veríssimo 843 – Barra da Tijuca. Telefone: (21)2491-6222

Rua Santa Clara 18 – Copacabana. Telefone: (21)3208-2054

Rua Aníbal de Mendonça 31 – Ipanema. Telefone: (21) 3687-8739

Avenida das Américas 15.500, loja 109 – Recreio. Telefone: (21) 2442-9667

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 23h; sábado, das 12h30 à 0h; domingo, das 12h30 às 23h.

Rua Francisco Otaviano 50 – Copacabana. Telefone: (21) 3577-7440.

Av. das Américas 500, loja 101 (Shopping Downtown) – Barra da Tijuca.

Telefone: (21) 2494-7774

Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 10h às 23h;
sexta e sábado, das 10h à 0h; domingo, das 10h às 23h.

> BISTRO BAGATELLE(R$49) – Bagaburguer – Pão brioche da casa, 200g de black Angus, gruyère, bacon artesanal, ketchup defumado da casa. Acompanha fritas e maionese de trufas.

Serviço: Praça Santos Dumont 31 – Gávea.

Telefone: (21) 3114-7988.

Horário de funcionamento: terça, quarta e domingo, das 19h à 1h; quinta a sábado, das 19h às 2h.

> BOTECO COLARINHO(R$40) – Burger Estrela – Pão de brioche, 200g de carne, queijo serra da estrela, bacon com mel e cebola caramelizada.

Serviço: Rua Nelson Mandela 11 – Botafogo.

Telefone: (21) 2286-5889.

Horário de funcionamento: diariamente, das 12h à 1h.

> BRASSERIE MIMOLETTE(R$ 39) – Bleu Burger – Blend de carnes bovina e suína, queijo azul maçaricado e compota de cebola; acompanha fritas da casa.

Serviço: Avenida Afrânio de Melo Franco 290, loja 402 A (Shopping Leblon) – Leblon.

Telefone: (21) 2529-2614.

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 22h; domingo e feriados, das 12h às 21h.

> CASARÃO 1903(R$28,90) – Live and let die (The Beatles) – Hambúrguer de cordeiro em lascas assado por sete horas com especiarias, servido no pão de aipim com alho poró crocante, queijo de cabra derretido e maionese de canela com hortelã; e

Rock’n’roll star (Oasis) R$25,90 – Hambúrguer de fraldinha com bacon e favas, servido no pão de aipim com alface americana a julienne temperada no vinagrete de alho, com queijo gruyere e maionese de bacon.

Serviço: Rua Marquês de Olinda 94 – Botafogo.

Telefone: (21) 3085-6594 | 2551-9749.

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 17h30 à 0h.

> CT BOUCHERIE(R$52) – Burst Burger CT – 180g de carne com gordura de chorizo no pão de pimenta, bacon, gruyère, alface, tomate, moutarde de Dijon, ovo, mini alcaparras, cebola roxa; inclui rodízio de acompanhamento.

Serviço: Av. Alexandre Ferreira 66 – Jardim Botânico. Telefone: (21) 2266 0838. Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 12h às 16h e das 19h às 23h30; sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 18h.

Av. das Américas 7777 – Barra da Tijuca (Rio Design Barra).

Telefone: (21) 3328 2604.

Horário de funcionamento: diariamente, das 12h às 23h.

> CURI COZINHA BRASILEIRA(R$39,90) – Parmegiana Burger – Pão frito empanado ao estilo italiano com ervas frescas, queijo parmesão e farinha panko, hambúrguer de blend puro de filé mignon e picanha (200 g), geleia de tomate agridoce artesanal, lâminas de muçarela de búfala, crispie de presunto de parma, tomates italianos grelhados, mix de alface romana, rúculas frescas e manjericão basílico temperadas com molho pesto; acompanha ketchup artesanal de tomates italianos frescos defumados e grissinis ao parmesão e orégano

Serviço: Av. Embaixador Abelardo Bueno 2710 – Jacarepaguá.

Telefone: (21) 3993-9000.

Horário de funcionamento: diariamente, das 12h às 15h e das 19h às 23h.

> DOMA HAMBUGUERIA(R$19) – Du Lowder – Pão de brioche com parmesão, 160g do blend da casa, queijo minas padrão, cebola roxa chapeada, molho de tomate caseiro defumado na lenha de cerejeira e bacon artesanal.

Serviço: Avenida Expedicionário José Amaro 728 – Vila São Luís, Duque de Caxias.

Telefone: (21) 97003-9657.

Horário de funcionamento: das 19h à 0h.

> EX-TOURO(R$35) – Classudão – Pão careca, maionese verde, dois smash burgers de blend Wagyu e Angus, queijo Monterey, alface, tomate confit, bacon artesanal, picles de cebola roxa.

Serviço: Avenida das Américas 12.300, loja 102 – Barra da Tijuca.

Telefone: (21) 3507-0757.

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 19h às 23h30.

> FORMIDABLE BISTRO(R$56) – Le Burger: Black Angus, pão brioche de fermentação natural do Petit Formidable, dijonaise, tomate confit, frisèe e gruyère.

Serviço: Rua João Lira 148 – Leblon. Telefone: (21) 2239-7632. Diariamente, das 12h às 23h.

> HELL’S BURGER(R$35) – Rubi – Pão brioche, queijo Monterrey jack, filé de costela, maionese caseira trufada e anéis de cebola empanado.

Serviço:

Endereço: Avenida Olegário Maciel 101, loja F – Barra da Tijuca.

Telefone: (21) 3579-4824.

Horário de funcionamento: de terça a quintda, das 16h à 0h; sexta e sábado, das 12h às 2h; domingo, das 12h à 0h.

Endereço: Rua Muniz Barreto 805, loja i – Botafogo. Telefone:

(21) 3579-4824.

Horário de funcionamento: de domingo à quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 1h.

 

Rua Gonçalves Dias 85, loja A – Centro.

Telefone: (21) 3579-4824.

Horário de funcionamento: de segunda à sexta, das 11h às 19h.

> LUCE(R$36) – Amatriciana Burger – Blend de carnes bovina e suína, aioli, muçarela gratinada, compota picante de bacon e pomodoro, acompanha fritas caseiras.

Serviço: Estrada da Gávea 899, loja 301 – São Conrado.

Telefone: (21) 3324-4421. Horário de funcionamento: diariamente, das 12h até o último cliente.

> MAMA SHELTER(R$37) – Capreburger – Blend da casa, tomates assados, pesto de manjericão, muçarela de búfala e tapenade; acompanhamento de batatas fritas; e Vegan Chickburger(R$34) – Burger vegetariano de grão de bico com beterraba, guacamole e alface; acompanhamento de bataras fritas.

Serviço: Rua Paschoal Carlos Magno 5 – Santa Teresa.

Telefone: (21) 3980-0312.

Horário de funcionamento: Diariamente, das 11h às 23h.

> MASSA(R$32) – “Massa” Burger – Hambúrguer de Wagyu, abobrinha grelhada, queijo defumado, bacon crocante e aioli de limão.

Serviço: Rua Dias Ferreira 617 – Leblon.

Telefone: (21) 3985-8191.

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 17h e das 19h às 24h; domingo, das 12h30 às 22h.

> MEZA BAR(R$39) – Geraizêro – Burger de linguiça, cebola na cachaça, queijo canastra e salada de couve no pão de pimenta (opcional: burger de carne bovina); e Déli Burger(R$39) – Hambúrguer de grão de bico, chutney de tomate, folhas de mostarda e maionese de massala (opcional: burger de carne bovina)

Serviço: Rua Capitão Salomão 69 – Botafogo.

Telefone: (21) 3239-1951.

Horário de funcionamento: diariamente, das 18h à 1h.

> OS FILHOS DA MÃE(R$34,90) – Sensível – 250g de blend da casa, ‘mega’ shitake recheado com mix de queijos e empanado a perfeição e maionese de wasabi no pão brioche; e o FDM TEX(R$35,90) – Blend FDM Angus e bacon (180g), cobertura de peito bovino desfiado cozido na cerveja preta, molho Jack Daniels e queijo maçaricado no pão australiano.

Serviço: Avenida Genaro de Carvalho 1.493, loja A/B – Recreio.

Telefone: (21) 3596-9549.

Horário de funcionamento: Diariamente, das 12h à 0h.

> PRIZE BURGER(R$24,90) – Tasty Prize – Blend da casa (180 g), queijo cheddar maçaricado, maionese de wasabi, rúcula, tomate e fininhas fatias de cebola crocante no pão brioche.

Serviço: Av. Henrique Valadares 35, loja C – Centro.

Telefone: (21) 2242-1774.

Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 11h às 20h; sexta-feira, das 11h às 21h.

> QUADRUCCI(R$45) – Burger Quadrucci – Blend caseiro de carne (220g), pão de leite feito na casa, fatia de tomate caqui marinado e grelhado, muçarela de búfala e aioli de ervas.

Serviço: Rua Dias Ferreira 233 – Leblon.

Telefone: (21) 2512-4551.

Horário de funcionamento: Diariamente, das 12h à 1h.

> RUBAIYAT(R$45) – Cabrón: 160 g de carne, guacamole, ‘nachos’ moídos e bacon.

Serviço: Rua Jardim Botânico 971 – Jardim Botânico. Telefone: (21) 3204-9999. Horário de funcionamento: Diariamente, das 12h às 0h. http://rubaiyat.com.br/

> SEU VIDAL SANDUICHERIA(R$25) – X-Frango – Steak de frango crocante, maionese de limão, queijo minas padrão e alface americana no brioche de ervas; e Egg Bacon(R$30) – Hambúrguer de picanha, maionese de brasa, queijo gruyère, bacon e ovo frito no pão de batata com parmesão.

Serviço: Rua Ronald de Carvalho 275 – Copacabana.

Telefone: (21) 3439-7719.

Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 17h à 0h; sexta-feira, das 17h à 1h; sábado, das 13h à 1h; domingo, das 13h à 0h.

> SOCIAL BURGER(R$29,80) – Alibaba Burger – pão de brioche, burguer de kafta, queijo branco maçaricado, geleia de damasco, cebola crispy, salsa e cebolinha, acompanhado de maionese de alho.

Serviço: Estrada do Galeão 1200 – Ilha do Governador.

Telefone: (21) 3082-5176.

Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 17h30 às 23h30; sexta e sábado, das 17h30 à 0h30; domingo, das 17h30 às 23h.

> ZAZÁ BISTRÔ(R$38) – Hambúrguer de peixe crocante – Hambúrguer de peixe empanado com panko, picles de maxixe e molho tártaro de kefir no pãozinho bun feito na casa.

Serviço: Rua Joana Angélica, 40 – Ipanema – Rio de Janeiro.

Telefone: (21) 22479101.

O prato do Burger Fest será servido todos os dias no jantar, e de quinta a domingo também no almoço.

> ZUKA(R$58) – Zuka Burger – picanha, cheddar, alface americana, tomate, cebola roxa, bacon, cornichon e molho secreto no pão com gergelim; acompanhamento de fritas da casa.

Serviço: Rua Dias Ferreira 233, loja B – Leblon.

Telefone: (21) 3205-7154.

Horário de funcionamento: segunda, das 19h à 0h; terça a domingo, das 12h à 0h.

Serviço:

12ª edição Burger Fest

11 a 27 de maio de 2018

 

→ Saiba toda a agenda da Barra da Tijuca

Fique por dentro de todas as novidades do bairro

Acompanhe os principais destaques da Barra